便太的插畫部落格

春橋田附贈的HB-635K食譜有個雙色螺旋吐司

想要做雙色螺旋大概也想了兩個月...但是因為不知名的原因還是沒有動工

倒是先做個"三色螺旋吐司"

挑戰腸胃極限啦!!!!!

25分攪拌完成後.將麵糰取出.大致等分成3等份

分別揉入:綠-抹茶粉.紫-玫瑰花粉.黃-葡萄乾

其中葡萄乾...是最後想不到要加什麼顏色...硬是來充數的...

揉均勻之後就丟進去缸盆不理他啦!(靠兩次發酵之間各10~15秒的攪打揉合麵團!)

烘烤中...發酵得很美...基本上看到烘烤的高度大概就猜得出麵包的成敗了!

出爐啦!漂亮的顏色!!!!

一斤麵粉就可以做出這麼大一條吐司

一台機器雖然價錢不斐.但是很容易就可以回本了!尤其現在麵包貴得亂七八糟...

麵包的外表會有天然酵母發酵.撐開麵糰的美麗紋路

靠近攪拌棒的底部.通常都會比較醜...加上切工不佳就更慘了...(老媽別打我...)

很神奇的是.當初隨意丟進缸盆中任他自由發展.幾乎每一片的切面都有不同的風味!

天然玫瑰花果然不是鮮紅.而是帶有淡淡的紫色!

抹上大湖來的草莓果醬...絕配!

每一口都有抹茶香+玫瑰花香+草莓香...好吃好吃好吃!