便太的插畫部落格

那天在蘋果的廣告看到純粹食草的介紹
覺得很有特色，剛好要去高雄一趟
就邀老婆大人來吃吃看

現在高雄有三家分店，我們去六合路上的總店
牆上是食用藥草的介紹，來這就是要吃這些！





吃火鍋也是講步驟的，正確飲食習慣應該如此
先吃蔬菜水果，才吃奶蛋魚肉





前菜是百香果木瓜，餐前飲料是精力湯
精力湯很新鮮，沒有討厭的青澀味





最大賣點就是這滿滿的野菜！（僅搭配少量的一般蔬菜）
份量滿點，會有種吃不完的感覺





都是平常少見的野菜，很適合喜歡野菜和蔬食者





涮個20-30秒才能保留養分，純粹吃野菜的經驗很美好





主食是可挑選的，左邊是老婆大人的安格斯牛，我點的是雞鴨雙拼
安格斯牛完全無腥味，香甜可口，我不吃牛肉，但幫老婆大人分食的時候也覺得好吃
雞是台東放山雞，鴨是宜蘭櫻桃鴨，兩者的肉質都無可挑剔





哪裡的火鍋吃得到小花？真是太有特色的火鍋店了！





同場加點了台西的文蛤，這文蛤雖然很貴，但是實在必點





加點文蛤一份100元，好貴，但是好好吃！





牆上會公布今日食用的野菜，很喜歡這種調性





餐後甜點是花粉子（羅勒子），也是一整個養生風





健全的飲食應該五行兼備，也就是各色蔬果都要盡可能食用
純粹食草的佐料也是素食沙茶醬，搭配枸杞醬油等，清淡但絕不乏味





總結
如果是喜歡嘗鮮，喜歡吃大量蔬菜的朋友，純粹食草絕對值得一試
但是如果對食用野菜沒有這麼大興趣的朋友，大量的野菜反倒會吃得有點辛苦
畢竟口感和味覺都需要一點時間適應
不過純粹食草是個人相當推薦的特色火鍋店，有機會一定再去！